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【第44集】日本傳統點心:日式醬油丸子

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醬油丸子都是日本傳統非常經典的點心,

元宵節如果想來點特別的,

很推薦大家可以動手做做看喔。


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丸子材料

糯米粉:150g

水:110g



醬油抹醬

醬油:35g

冰糖:50g

水:60g

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蓮藕粉:10g

水:35g

(如買不到蓮藕粉, 可以改買比較容易買的樹薯太白粉,但比例則改為15g的粉+15g的水 )


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