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醬油丸子都是日本傳統非常經典的點心,
元宵節如果想來點特別的,
很推薦大家可以動手做做看喔。
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丸子材料
糯米粉:150g
水:110g
醬油抹醬
醬油:35g
冰糖:50g
水:60g
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蓮藕粉:10g
水:35g
(如買不到蓮藕粉, 可以改買比較容易買的樹薯太白粉,但比例則改為15g的粉+15g的水 )